توضیحات
بادام تلخ یک نوع بادام است که دارای طعم تلخ و تند است. این نوع بادام درختی با ارتفاع حدود ۱۵ متر است که در مناطق مختلف جهان رشد می‌کند. بادام‌تلخ دارای پوست سفید و سختی است که باید قبل از مصرف آن را پوست کنید.
در داخل پوست، هسته‌ای با رنگ قهوه‌ای وجود دارد که خوراکی است. این نوع بادام حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E، فسفر، منگنز، مس و روغن‌های چرب ناسالم است. همچنین، این نوع بادام حاوی فلاوانول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
مصرف این نوع بادام به دلیل طعم تلخ آن، به صورت خام به صورت خشک شده یا در فرآورده‌های غذایی مانند شیرینی، کلوچه، شکلات و برخی نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. با این حال، به دلیل مقدار زیاد روغن و کالری در بادام‌تلخ، مصرف آن باید با احتیاط صورت گیرد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.